Le safran provient d’une plante récoltée en Espagne, le crocus, le safran correspond au pistil de cette plante. Une fois récoltée, le safran alicante est extrait avec précaution par des mains expertes. Il suit ensuite un processus de torréfaction au four et non un séchage au soleil. Cette torréfaction est un procédé typique d’Espagne ce qui permet au pistil d’exprimer tout son parfum.

Notre safran est expédié entre 24 et 72h dans toute la France, vous pouvez aussi retirer vos achats dans notre boutique à Nîmes La Casa de Simon.